Hace unos años viajamos a Turquía, allí probé el ayran y me encantó, al volver busqué en Internet recetas de como prepararlo, y al final yo lo preparo de la siguiente manera:
Para una persona, versión individual.
Vertemos en un tarro de cristal del tipo mayonesa o similar el contenido de un yogurt griego sin azúcar, y el recipiente del yogurt lo llenamos de agua dos veces y lo añadimos al tarro, una pizca de sal al gusto y unas gotas de vinagre de vino o blanco, lo tapamos y lo agitamos bien para que se mezcle todo, y a la nevera un rato.
También se le puede añadir una hoja de hierbabuena antes de servir
Buen provecho
1 comentario:
Me encanta, el ayran, lo probaré
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