miércoles, 2 de septiembre de 2009

Ayran. Bebida turca de yogurt

Hace unos años viajamos a Turquía, allí probé el ayran y me encantó, al volver busqué en Internet recetas de como prepararlo, y al final yo lo preparo de la siguiente manera:

Para una persona, versión individual.

Vertemos en un tarro de cristal del tipo mayonesa o similar el contenido de un yogurt griego sin azúcar, y el recipiente del yogurt lo llenamos de agua dos veces y lo añadimos al tarro, una pizca de sal al gusto y unas gotas de vinagre de vino o blanco, lo tapamos y lo agitamos bien para que se mezcle todo, y a la nevera un rato.

También se le puede añadir una hoja de hierbabuena antes de servir

Buen provecho

1 comentario:

Anónimo dijo...

Me encanta, el ayran, lo probaré